一般来说，处理废水处理设备的化学方法主要包括水解和混凝沉淀等。这种方法可以作为废水的预处理，以及废水的最终处理。
1 .工作碱性水解和酶法水解
该方法采用碱性物质或酶法水解，以减少废水中的脂肪颗粒，常作为屠宰废水的预处理。通常是石灰、NaOH、胰脂肪酶、细菌酶等，其中石灰经济实用，但产生大量废渣;当你和NaOH在一起的时候。氢氧化钠的浓度控制在150 ~ 300 mg / L,和脂肪粒的平均可以减少73%±7%的前脂肪颗粒(D)。胰脂肪酶的预处理是很好的,和胰脂肪酶PL 250可以减少脂肪颗粒的粒径6 o %正负3%的脂肪颗粒的废水。而胰脂肪酶更适合于牛肉脂肪的水解;与细菌的酶。利用细菌酶可以达到明显的水解效果。但利用碱性水解处理废水可使废水的pH值波动，难以控制。以下生物氧化方法和其他过程不容易正常操作。
2。凝固治疗
常用的混凝剂有铝盐、铁盐等，硫酸铁混凝处理的聚合效果较好。为了减少铝盐的使用，也可以作为聚合氯化铝(PAC)和聚乙烯铵的混凝剂。在硫酸铁的合成中，添加了任意比例的铝盐和一定比例的硅酸盐。少量聚丙烯酰胺生产新的凝血CPFA - CS。该复合无机聚合物混凝剂pH值和温度范围广，可作为屠宰废水的混凝剂，COD和色度的去除率分别达到75%和95%。混凝处理可达到或接近污水综合排放标准。简单凝血的一个明显的问题是在屠宰过程中产生的血液很难去除。同时产生大量污泥和废渣。因此，对屠宰场废水的处理应在处理前进行混凝处理。采用硫酸亚铁和氧化钙复合混凝剂的处理，可使COD浓度降低到197。4毫克/升。有较好的处理效果，该方法简单高效，环境效益较好，但该方法处理的废水仅限COD的废水，小于l000mg / L。
凝血法处理低成本的废水处理。低温有较好的治疗效果。该方法用于低浓度或高浓度废水预处理，以减少后续生物处理的负荷。